Victoria Fischman

 

Después de algunos años como docente de pastelería en renombradas escuelas de gastronomía, y otros tantos de trabajar como pastelera en hoteles y restaurantes, Victoria se decidió a iniciar su propia empresa…

 

Tenía una extensa experiencia y muchas ganas de plasmar y de jugar con todo aquello que había aprendido en sus cursos de chocolatería en las más reconocidas escuelas de Francia.

 

Es así que surge Muscadine…